За год стоимость ингредиентов для приготовления пасхального кулича увеличилась на 9,9%
В отделении Банка России по Сахалинской области посчитали, как за год изменилась стоимость кулича. Расчеты основаны на данных Росстата о потребительских ценах на Сахалине и Курилах за март текущего года в сравнении с мартом прошлого года.
Накануне праздника Пасхи стоимость основных продуктов для кулича в сахарной глазури на 6 порций составила 696,02 рубля. Почти 40% всей суммы пришлось на сливочное масло, примерно по 14% — на молоко, яйца, муку и сухофрукты, на сахар — чуть более 5%. В целом стоимость ингредиентов для приготовления пасхального кулича за год увеличилась на 9,9%. В марте 2023 года она выросла на 6,6%.
«Пасхальный кулич подорожал в том числе за счет ускорившегося роста цен на масло. Животноводческие компании на фоне сохраняющегося спроса активно переносили в цены увеличение затрат на оплату труда, кормовые добавки и запчасти для оборудования. Также на региональном рынке сократилось предложение куриных яиц: повлияли вспышки птичьего гриппа на местном предприятии. Яйца на Сахалин временно поставляют из других регионов, и дополнительные транспортные расходы привели к увеличению цен», — отметил заместитель управляющего — начальник экономического отдела отделения Банка России по Сахалинской области Иван Когут.
Рассчитать прирост цен для любого набора товаров и услуг можно с помощью калькулятора на информационно-просветительском ресурсе Банка России.
В целом по России годовая инфляция в марте 2024 года по сравнению с предыдущим месяцем ускорилась до 7,7%, в островном регионе — до 8,4%. Согласно прогнозу Банка России, c учетом проводимой денежно-кредитной политики годовая инфляция в целом по стране снизится до 4,3–4,8% в 2024 году и будет находиться вблизи 4% в дальнейшем, сообщает ИА YS.News со ссылкой на пресс-службу южно-сахалинского отделения Дальневосточного ГУ Банка России.
