Рост цен связывают с падением урожая и дефицитом посевных площадей
Падение урожая и дефицит посевных площадей привели к сокращению запасов картофеля в России. Как следствие, его оптовая стоимость с начала года выросла более чем на 85%, к прошлой весне — в 4,4 раза, а розничные цены год к году увеличились в 2,8 раза. Вслед за оптовым звеном поднимает стоимость и розница: на конец апреля цена картофеля на полках достигла 85,4 руб. за 1 кг, что почти в три раза выше аналогичного показателя прошлого года, сообщает «Коммерсант».
Средняя оптовая стоимость столового картофеля урожая 2024 года на конец апреля составила 46,3 руб. за 1 кг, прибавив с начала года 85,2%. Участники рынка называют цену рекордной за историю наблюдений. Согласно «АБ-Центр», 2 мая картофель в опте стоил в среднем 51,1 руб. за 1 кг. За месяц значение выросло на 20,5%, год к году — в 4,4 раза. В «Руспродсоюзе» оценивают среднюю стоимость картофеля в оптовой закупке на 2 мая в 47,6 руб. за 1 кг. За месяц рост составил 25%.
Вслед за оптовыми растут и потребительские цены. Согласно Росстату, на 28 апреля средняя стоимость картофеля была 85,4 руб. за 1 кг. Год к году показатель вырос в 2,8 раза. Председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли Станислав Богданов говорит, что ритейлеры продают наиболее доступные позиции картофеля по ценам ниже закупочных, инвестируя в среднем 2 руб. в 1 кг.
Рынок переживает рост цен, обусловленный сокращением запасов, недостатком хранилищ, энергозатратностью и повышенным спросом, перечисляет исполнительный директор «Руспродсоюза» Дмитрий Востриков.
Согласно Росстату, сбор картофеля во всех хозяйствах в России в 2024 году составил 17,8 млн тонн, сократившись на 11,9% год к году. Урожай сельхозорганизаций упал на 16,7%, до 4,4 млн тонн, фермеров и индивидуальных предпринимателей — на 13,2%, до 3 млн тонн. Дмитрий Востриков напоминает, что в 2023 году ситуация была обратной: рекордный урожай привел к снижению стоимости. В итоге отпускные цены производителей не всегда покрывали затраты, и они сократили посевные площади. Согласно «АБ-Центр», под промышленное выращивание картофеля в 2024 году было отведено 279,8 тыс. га, на 10,8% меньше, чем год назад.
В 2025 году площади под картофель, согласно Минсельхозу, вырастут на 2,3%, до 286,3 тыс. га. Но сбор урожая может начаться позднее из-за майских заморозков. Риском для бизнеса является неопределенность цен на сырье.
Неопределенность на рынке сохранится до конца июня — начала июля, когда в России обычно начинается уборка картофеля.
В Минсельхозе пояснили, что в первой половине года на рынок традиционно поступает импортный молодой картофель из дружественных стран. С учетом сокращения внутреннего производства министерство инициировало меры таможенно-тарифного регулирования. Также предусмотрена возможность заключения региональными властями соглашений с сетями о фиксации предельно допустимых розничных цен на продукцию, включенную в перечень социально-значимых товаров.
